PutiRaku

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【フランスワイン】【白ワイン】ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌ シュール・リー 2016 [辛口]

価格(税込):\1,280
概要:■タイプ 白 辛口 ■産地 フランス ヴァル ド ロワール (France) ■等級 AC ミュスカデ セーブル エメーヌ ■ぶどう品種 ミュスカデ ■生産者 ドメーヌ・デュ・シャトレ ■熟成・醸造 16℃で3〜4週間発酵 ステンレスタンクで8〜10ヶ月 シュールリー熟成 ■アルコール度数 12.0% 2014年ヴィンテージのコメント (2015年9月5日試飲) りんご、アンズなどを思わせる果実香、蜂蜜香、石灰質・貝殻を感じるミネラル、僅かに海を感じるヨード香などが香ります。口の中にフレッシュな果実味が広がります。比較的豊かで綺麗な酸を備え、爽やかでクリーンな印象ですが、アミノ酸を伴った旨味の要素が徐々に膨らむイメージです。余韻は中庸で果実の旨味と併せて苦味や収斂性がやや強めに現れます。フレッシュでクリーンな果実の旨味がストレートに広がると共に、アミノ酸を伴った旨味の要素は徐々に膨らむイメージの心地良いヴィンテージです。 麦ちゃん評価 3.8点  ※麦ちゃん評価とは? 2013年ヴィンテージコメント (2015年3月4日試飲) レモン、青りんごなどを思わせる果実香、シロップ、僅かに青草を感じる清々しさ、石灰質を感じるミネラルなどが香ります。口の中に柑橘系のクリーンなイメージの果実味が広がります。比較的強く綺麗な酸を備え、爽やかで透き通るイメージを感じますが、ミネラル感に富み、しっかりした骨格も備えています。余韻は中庸で、果実の旨味と共に、アミノ酸を感じる旨味、僅かですが苦味と収斂性などが現れます。クリーンで綺麗な印象の柑橘系の果実の旨味が素直に広がる、爽やかでしかも適度な骨格を備えた上質なミュスカデと言えます。 麦ちゃん評価 3.85点  ※麦ちゃん評価とは?ミュスカデ・セーブル・エ・メーヌシュール・リー ドメーヌ・デュ・シャトレ フランス・ロワール地方のお買い得なミュスカデです! フレッシュでクリーンな果実の旨味がストレートに広がります。 アミノ酸を伴った旨味の要素は徐々に膨らむイメージの心地良いヴィンテージです。 ドメーヌ・デュ・シャトレ DOMAINE DU CHATELET ◆厳選重視”がモットー ◆ 所有する60haの畑の管理と、自社ブドウを使ったワイン造りを行うのはローラン・ペロー氏。 当主、ローランの生まれたペロー家は、その歴史をナポレオン時代に遡る由緒ある家系です。7代にわたってペイ・ナンテ地区でワイン造りを継承し、このエリアを有名にした立役者でもありす。厳選重視をモットーに、古いもので樹齢50年、その中でも特に品質のよいブドウを選び抜いて醸造を行っています。ナント地方の中でも、粘土や片岩、シルトを含む特にブドウ栽培に適した素晴らしい土壌のクリッソン渓谷にワイナリーは位置しています。 ワイナリーでは、この地に敬意を払いリュット・レゾネ式のブドウ栽培を行っています。厳しい規制に準じて行われる環境保全型農業の団体<テッラ・ヴィティス>にも認証されています。 また、ブドウ醸造には新しい方法を取り入れ、テロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。