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芋焼酎 種子島酒造 「炭火焼き安納芋 黒麹」 25度1800ml 鹿児島県 【RCP】

価格(税込):\3,066

評価: 5.0 1件

概要:ギフト対応 ☆一体どんな蔵元?? 明治36年の創業より、かめ壺仕込み一筋! 九州の最南端、鹿児島県佐多岬の南方約43kmの洋上にある種子島は、 温暖な亜熱帯性気候で南国の植物が繁る緑豊かな島です。 今から三百年前の1698年、琉球王朝から送られた「カライモ(さつまいも)」 の栽培に日本で初めて成功したのがこの種子島です。 種子島は、気候・風土に恵まれ、良質のさつまいもの産地として知られています。 種子島酒造では、数ある品種の中でも特に澱粉質が多く、甘みがあるといわれて いる「白豊」、種子島の安納地区だけで栽培されている、日本で最も甘くておいしい 「安納」、 そして近年薬膳芋として人気の高い「種子島紫」、 これらを主原料に、 伝統技法のかめ壷仕込みで 各種の芋焼酎を製造致している蔵元さんです。 こくと味が違います。 是非御賞味ください。 人気の秘密がもう一つ・・・価格が手頃で旨い!! これ、大事ですね〜(特に私は) ☆造り 焼酎づくり-かめ壺仕込み かめ壷仕込みとは、地中に埋めた素焼きのかめ壷の中で、穀類を発酵、醸造させ、 さらに出来上がった焼酎をもう一度かめ壷の中で貯蔵熟成させる昔ながらの 伝統製法です。 かめからの無機物の溶出による触媒効果が働き、 かめの呼吸作用や遠赤外線 の影響で焼酎をマイルドにさせる効果があります。 容器自体に無数に存在する気孔に詰まった空気により熟成が進むといわれています。 また、かめ仕込みは特に長期貯蔵すると効果があるそうです。 このかめ壷仕込み製法は大量に生産することは実際不可能で、 少量生産しかできません。 ☆ここがこだわりなんです! 水へのこだわり-深層天然地下水 深層天然地下水「岳之田湧水」を使用、酒づくりに「良質の水」は絶対条件。 種子島酒造では、割水に工場の100メートル地底から汲み出した約三千万年前の 古代三紀層天然深層地下水「岳之田湧水」を使用しています。 この岳之田湧水にはおいしい水の条件となる各成分がバランスよく含まれており、 蒸留された原酒の持ち味を十二分に引き立ててくれます。 製法へのこだわり- 甘藷伝来の地、種子島の良質な芋「自社栽培100%」を厳選して香味を引き立てるため、 低温で醸しています。 麹米にも国産米を用いてより良い麹に仕上げています。 ☆一体どんな焼酎?? 【焼き芋の王様】 『安納芋』を贅沢に使用!! 炭火焼 安納 (かめ壷仕込み) 原料となる芋は、日本で一番甘いと言われている種子島でしか収穫できない 高級芋【安納芋】を使用し、 【炭火焼き】 【黒麹】 【かめ壷仕込】で造っております。 ★☆安納芋☆★ 種子島の安納地区だけで栽培されており、日本で最も甘くておいしいさつま芋 と言われています。 食用としても、現在非常に注目されており、人気の芋です。 同蔵では、地元契約農家で栽培された良質の物のみを仕込みに使い、 仕込みは【黒麹仕込】一次も二次も【かめ壷】で仕込んだこだわりの焼酎です。 ☆その味わいは?? 濃厚でふくよかな味わいの「焼き芋焼酎」 焼き芋仕込みならではの、甘さと香ばしい香りがしっかりと感じることができます。 この味わいでこの価格でいいと?(博多弁) と思うくらいの納得価格。ぜひ、お試しください。 ☆おすすめの飲み方 ロック・水割り・お湯割り全て美味しくいただけますが、一度ストレートでお試しください! 私は、そのあと 『お湯割り』にしています。 その訳は、香りにあります (^−^) お湯割りで「焼き芋」のあの香りを存分に楽しみたいからです。 そうそう! もし可能でしたら焼き芋、できれば「安納芋」と一緒に楽しんでください。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ 【店長・中村流】焼酎の楽しみ方 ●私は、まずストレートで香り・舌触り・味わいを見ます。   それから、「さて、どうしょっかねぇ〜」とひとしきり悩んでから、   「ロック・水割り・お湯割り」を決めます。 ●お湯割りはどんな焼酎でもまずは5:5でチェックします。   こうするとその焼酎の特徴がつかみやすいように思うからです。   で、そのあとは自分好みの割合を捜し出す・・・。   これが楽しい〜(*^_^*)  その日の体調でも味覚は変わりますからねぇ。 ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★ ※こちらの商品は【実店舗と併売致しておりますので急な品切れをする事があります】 品切れの際は、【お取り寄せ後】発送可能ですのでご安心くださいませ。 (取り寄せは、最短で1日最長で7日とお考え下さいませ) また、当店では、仕入れ価格の変動をそのまま販売価格に反映致しておりますため、 販売価格は常時変動致しますのでご了承くださいませ。 《商品データ》 ※限定品の為、品切れの際はご了承下さい。 産地 鹿児島県西之表市 製造元 種子島酒造 原材料 芋(安納芋) 麹米:国産米:黒麹 度数 25度 内容量 1800ml 保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【コンビニ受取対応商品】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】【お歳暮】【お中元】【母の日】【父の日】ふるさと の味わいを全国へお届け致します!